Zvláště začínající kuchařky a kuchaři mnohdy tápou, jaké koření je vhodné k tomu či onomu pokrmu. Koření dodá jídlu správnou chuť, doladí ji do takové, která nám chutná nejvíc. Také ale umí kde co jiné. Třeba zbavit nás bolesti břicha, povzbudit naše libido, rozehřát naše tělo v zimě, povzbudit náš metabolismus… Do vařených, dušených i pečených pokrmů koření neodmyslitelně patří, ať už jde o jídla slaná nebo pikantní. I v některých sladkých pokrmech jej najdeme. Přečíst